岷縣是全國有名的道地中藥材主產區，有“千年藥鄉”之稱。其中，尤以 “岷歸” 品質最佳，種植和藥用歷史悠久，在中醫藥領域應用廣泛。由于獨特的地理環境優勢、藥用價值高和人文氣息濃厚，岷縣當歸傳統加工技藝一直傳承至今，在中藥材產業發展和岷縣經濟社會發展過程中發揮著重要作用。

李文義    唐想芳    主編

出版：甘肅科學技術出版社

書號：ISBN 978-7-5424-3141-7

定價：68.00元

岷縣是全國有名的道地藥材主產區之一，“岷縣當歸加工技藝”是國家級非物質文化遺產代表性保護項目之一。本書介紹了岷縣當歸的種植、鑒別、加工等技藝，將近年來的農業科技成果與生產經驗有機結合，突出了岷縣當歸加工過程中的實用性、規范性和操作性。本書內容系統全面，實用性強，既是當歸全產業鏈發展從業者的學習指導用書，也是“岷縣當歸加工技藝”傳承人技能培訓的學習資料。

來源 | 甘肅科學技術出版社